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Der Negroni wurde in Florenz zwischen 1919 und 1920 von Graf Camillo Negroni erstellt: damals wurde der Graf zu häufig der aristokratischen Caffè Casoni Via de ‚Tornabuoni verwendet und - müde als sonst Americano - gefragt Barmann Fosco Scarselli einen Hauch von Gin anstelle von Soda, zu Ehren seiner jüngsten Reisen nach London. Was für die Grafen es „die üblichen“ wurde einen weiteren „Ein Amerikaner im Stil des Grafen Negroni“ und aus diesem Grunde war nahm er den Namen des Grafen, die so sehr liebten. Der Cocktail wurde populär seit den fünfziger Jahren, zuerst in Italien und dann in der ganzen Welt, wie in einem der Saga James Bond Romane von Ian Fleming, Risiko erwähnt zu werden, in dem der legendäre Agent 007 in seinem Wohnzimmer um Halbinsel, in der Tat, ein Negroni.

Mit einer tiefen Seele der achtziger Jahre und reich an den typischen Aromen dieser Zeit, wurde der Espresso Martini vom englischen Barkeeper Dick Bradsell erfunden. Es scheint, dass eines Tages ein berühmtes und beliebtes Model der 80er Jahre in dem Londoner Club auftauchte (einige Quellen sprechen von Kate Moss, andere sind sich sicherer, dass es sich um Naomi Campbell handelt, aber die Identität des Models wurde nie bestätigt), auf der Suche nach einem echten "Kick" an Energie. Die Vorgabe war sehr präzise: ein Cocktail, der sie erst aufweckt, dann überwältigt - für einen knisternden Abend ohne Müdigkeit. Also kombinierte Bradsell ohne zu zögern Wodka, eine Tasse Espresso, Zucker und Kaffeelikör und kreierte einen der beliebtesten frischen und energetisierenden Must-Have Drinks der modernen Cocktailkunst.

Die Kategorie des Sour ist eine der ältesten in der Geschichte der Cocktails, man kann sogar sagen, dass sie den Ausgangspunkt für die Kunst des Mixens darstellt: der erste, der das Rezept kodifiziert hat, war in der Tat der große Jerry Thomas. Sour basiert auf einem sehr einfachen Gleichgewicht: ein süßer Anteil (normalerweise Zuckersirup), ein bitterer Anteil, der durch Limetten- oder Zitronensaft gegeben ist, und natürlich ein Destillat, das der Mischung Charakter verleiht. Die am häufigsten verwendeten Spirituosen bei dieser Art der Zubereitung sind Rum (Daiquiri), Bourbon, Wodka und Gin. Zu den sommerlichen Cocktails schlechthin gehört auch der Wodka Sour, der sich perfekt für diejenigen eignet, die ein leichtes und frisches Getränk suchen.

Gimlet ist ein Cocktail aus Gin und Limettensaft. Ein Zitat von 1928 lautet: "Gin, ein Hauch von Zitrone und Soda". Die Beschreibung von 1953 in Raymond Chandlers Roman "The Long Goodbye" besagt, dass "ein echter Gimlet halb Gin und halb Limettensaft und sonst nichts ist"; diese Aussage entspricht den Proportionen, die das "Savoy Cocktail Book" von 1930 vorschlägt.Der Ursprung des Namens ist verwirrend: Der populärste bezieht sich auf den Admiralarzt Sir Thomas Gimlette, der angeblich als erster dem täglichen Gin seiner Royal Navy-Männer Limettensaft hinzufügte, um ihnen zu helfen, die Schäden von Skorbut (einer Krankheit, die auf Vitamin-C-Mangel zurückzuführen ist) bei langen Ozeanüberquerungen zu bekämpfen.

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Die Ursprünge dieses Getränks reichen so weit zurück, dass es kaum zu glauben ist, wem die Urheberschaft zugeschrieben wird. Es hieß ursprünglich Whisky Cocktail, da es die klassische Formel von 1806 ausdrückte: Destillat, Zucker, Wasser und Bitter. Ab 1870 führte die Verfügbarkeit neuer Liköre zur Schaffung unzähliger neuer "verbesserter" Whisky-Cocktails, aber auch zu einer Rebellion derer, die nur das alte Rezept wollten. Daher der altmodische Whisky-Cocktail.

Es wird angenommen, dass der Whiskey Sour wurde aus dem Englischen Elliott Stubb erstellt, die im Hafen von Iquique gelandet (zu der Zeit an den Staat Peru gehört) im Jahr 1872, er eine Bar geöffnet und das Experimentieren mit verschiedenen Vorspeisen kam mischte die native „limon de pica“ mit Whisky und Zucker, eine perfekte Mischung zwischen dem angelsächsischen Stil und der südamerikanischen Frucht zu schaffen. In der Tat, dieser Cocktail bereits in dem berühmten Buch von Jerry Thomas erwähnt, 1862 "How to Mix Getränke: The Bon-vivant des Companion", wenn auch mit einem etwas anderen Rezepte. Der Whiskey Sour, trotz einem Kern aus Stahl hat, ist es ein Kuvertierung und verführerische Cocktail, der genaue Geschmack und Netz, mit Karamell und geräuchertem Duft von Bourbon, die sich durch aromatische Zitrone erfrischt finden.

Die Ursprünge des Cocktails gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, zur Zeit des Krieges zwischen den Vereinigten Staaten und Spanien: Einigen Quellen zufolge traf nach dem Untergang des Schiffes Main - im Hafen von Havanna - eine Seemann in einem kleinen Dorf in der Nähe von Santiago de Cuba ein, genauer gesagt in Daiquiri. Hier betrat er, um seinen Durst zu stillen, eine Art Baracke, die als Bar diente.Nachdem er sich weigerte, glatten Rum zu trinken, erhielt er einen Zusatz von Limettensaft, den er mit Zucker fixierte. So kam der Daiquiri, einer der Lieblingscocktails des Schriftstellers Ernest Hemingway zusammen mit dem Mojito, ans Licht: "Mein Mojito in La Bodeguita, mein Daiquiri in La Floridita".

Manhattan ist ein Cocktail, der seit seiner Geburt im Rampenlicht steht: Der Legende nach wurde er um 1870 im "Manhattan Club" in New York von Iain Marshall bei dem von Jennie Jerome (d.h. Lady Randolph Churchill, Mutter von Winston Churchill) organisierten Empfang zu Ehren des Präsidentschaftskandidaten Samuel J. Tilden kreiert.Sein Erfolg machte das Getränk sehr modisch und führte dazu, dass die Leute danach fragten und sich dabei auf die Bar bezogen, in der es kreiert wurde, das "Manhattan" in der Tat. Dank einer sehr schnellen Mundpropaganda wurde der Cocktail bald auch in Europa sehr populär, wahrscheinlich begünstigt durch seinen Namen, der eine perfekte Synthese des Big Apple in einem Glas darstellt.

Diese Variante des klassischen Aromen kombiniert gekonnt zwei Antipoden, die Bitterkeit typisch für Wacholder und die typischen süßen Veilchen. Die unverwechselbaren Noten der Blütenknospen und die violetten Blüten schmelzen im Anhang Morgen Gin mit einem ausgeglichenen Ergebnis, das dieser Cocktail geeignet für die verschiedensten Gelegenheiten macht. 

Das Milano Torino ist ein umstrittener Cocktail: Niemand weiss genau, wann er entstanden ist, aber eine der populärsten Versionen ist, dass er erfunden wurde, um die Einweihung der Autobahn A4 im Jahr 1932 zu feiern, obwohl es wahrscheinlicher ist, dass er mit dem Aufkommen der grossen italienischen Mixerschule entstanden ist. Zu Beginn des sogenannten "Kurzen Jahrhunderts" gab es nur wenige Liköre in Bars: die berühmtesten waren sicherlich der Wermut von Turin und der Campari von Mailand. Kombiniert man beide, so erhält man das Milano Torino, direkt im Glas zubereitet, mit der Zugabe einer Orangenschale.

Dieser Cocktail wurde Anfang der 90er Jahre von Julio Bermejo kreiert und hat seinen Namen von der Familienrestaurant-Bar in San Francisco, die selbst zur "besten Tequila-Bar der Welt" erklärt wurde. Tommys Margarita ist jetzt auf allen Cocktail-Listen der besten Bars der Welt und gleichzeitig ist das kleine Familienrestaurant, in dem dieses fabelhafte Getränk geboren wurde, ein Mekka für Barkeeper und Neugierige geworden, die versuchen möchten, es zu genießen und zu leben 'unvergessliche Erfahrung. Im Vergleich zur klassischen Margarita verbessert es seinen Geschmack, indem es die dreifache Sekunde durch Agavensirup ersetzt, der nicht überraschend aus einer Sukkulentenpflanze in Mexiko gewonnen wird: Agave Tequiliana Weber.

Diese Variante ist klassisch suggestive sowohl der Name für seinen Geschmack: in der Tat, die Cocktail-Transporte uns sofort in einem so ungewöhnlichen Ort wie magisch, ein Blumengarten von Kälte Russland. Die Landschaft, in der wir zum ersten Schluck katapultiert werden, ist nicht eine unendliche Landschaft typisch für den berüchtigten russischen Winter, aber genau in dem Moment, wenn nach Monaten von Schwarz und Weiß Moskau ist gefärbt durch kurze und intensive Frühlingsblüte. Es ist gerade die weißen Blüten der älteren, magischen Pflanze, die Blüten im März und April, der Hauptbestandteil dieses Cocktail frisch, aromatisch und fruchtig.

Diese Variante des Klassikers kombiniert elegant den für Bourbon typischen intensiven und würzigen Geschmack, den süßen für Vanille und schließlich den eleganten und aromatischen für Kaffee. Es ist genau die Vanille, die mit ihrem weichen und süßen Geschmack die honigigen und leicht rauchigen Aromen von Eichenholz und die bitteren und scharfen Töne von Kaffee perfekt kombiniert. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, origineller Cocktail mit einem frischen Vanille-Duft, der den Gaumen sofort nach dem Geschmack mit einem Gefühl der Wärme hinterlässt, das sowohl durch den starken Charakter des Bourbons als auch durch die robusten und gerösteten Noten des Kaffees verursacht wird.

Die Kategorie des Sour ist eine der ältesten in der Geschichte der Cocktails, man kann sogar sagen, dass sie den Ausgangspunkt für die Kunst des Mixens darstellt: der erste, der das Rezept kodifiziert hat, war in der Tat der große Jerry Thomas. Sour basiert auf einem sehr einfachen Gleichgewicht: ein süßer Anteil (normalerweise Zuckersirup), ein bitterer Anteil, der durch Limetten- oder Zitronensaft gegeben ist, und natürlich ein Destillat, das der Mischung Charakter verleiht. Die am häufigsten verwendeten Spirituosen bei dieser Art der Zubereitung sind Rum (Daiquiri), Bourbon, Wodka und Gin. Der Name Gin Sour, der sich offensichtlich auf die säuerlichen Noten der Zitrone bezieht, kann irreführend sein, da dieser Cocktail tatsächlich eine perfekte Ausgewogenheit aufweist, die durch die Verbindung zwischen der Süße des Zuckers, der Säure der Zitrone und dem trockenen Geschmack des Gin gegeben ist.

Die Ursprünge des Cocktail stammt aus dem späten neunzehnten Jahrhundert, während des Krieges zwischen den Vereinigten Staaten und Spanien, nach einigen Quellen nach der Havarie des Hauptschiffs - im Hafen von Havanna - ein Marine kam in einem kleinen Dorf in der Nähe von Santiago de Cuba, speziell Daiquiri. Hier wird, um seinen Durst zu stillen, ging er in eine Art Kabine als Bar genutzt. Nach Verweigerung gerade Rum zu trinken, eine Zugabe von Limettensaft erhalten, dass mit Zucker getrimmt. Hier ist, wie es kam die Daiquiri, einen Lieblingscocktails von Ernest Hemingway mit dem Mojito ans Licht: "Mein Mojito in La Bodeguita, meinen Daiquiri im Floridita"