Der Negroni wurde in Florenz zwischen 1919 und 1920 von Graf Camillo Negroni erstellt: damals wurde der Graf zu häufig der aristokratischen Caffè Casoni Via de ‚Tornabuoni verwendet und - müde als sonst Americano - gefragt Barmann Fosco Scarselli einen Hauch von Gin anstelle von Soda, zu Ehren seiner jüngsten Reisen nach London. Was für die Grafen es „die üblichen“ wurde einen weiteren „Ein Amerikaner im Stil des Grafen Negroni“ und aus diesem Grunde war nahm er den Namen des Grafen, die so sehr liebten. Der Cocktail wurde populär seit den fünfziger Jahren, zuerst in Italien und dann in der ganzen Welt, wie in einem der Saga James Bond Romane von Ian Fleming, Risiko erwähnt zu werden, in dem der legendäre Agent 007 in seinem Wohnzimmer um Halbinsel, in der Tat, ein Negroni.

Die Ursprünge des Cocktail stammt aus dem späten neunzehnten Jahrhundert, während des Krieges zwischen den Vereinigten Staaten und Spanien, nach einigen Quellen nach der Havarie des Hauptschiffs - im Hafen von Havanna - ein Marine kam in einem kleinen Dorf in der Nähe von Santiago de Cuba, speziell Daiquiri. Hier wird, um seinen Durst zu stillen, ging er in eine Art Kabine als Bar genutzt. Nach Verweigerung gerade Rum zu trinken, eine Zugabe von Limettensaft erhalten, dass mit Zucker getrimmt. Hier ist, wie es kam die Daiquiri, einen Lieblingscocktails von Ernest Hemingway mit dem Mojito ans Licht: "Mein Mojito in La Bodeguita, meinen Daiquiri im Floridita"

Manhattan ist ein Cocktail, der seit seiner Geburt im Rampenlicht steht: Der Legende nach wurde er um 1870 im "Manhattan Club" in New York von Iain Marshall bei dem von Jennie Jerome (d.h. Lady Randolph Churchill, Mutter von Winston Churchill) organisierten Empfang zu Ehren des Präsidentschaftskandidaten Samuel J. Tilden kreiert.Sein Erfolg machte das Getränk sehr modisch und führte dazu, dass die Leute danach fragten und sich dabei auf die Bar bezogen, in der es kreiert wurde, das "Manhattan" in der Tat. Dank einer sehr schnellen Mundpropaganda wurde der Cocktail bald auch in Europa sehr populär, wahrscheinlich begünstigt durch seinen Namen, der eine perfekte Synthese des Big Apple in einem Glas darstellt.

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Die Ursprünge dieses Getränks reichen so weit zurück, dass es kaum zu glauben ist, wem die Urheberschaft zugeschrieben wird. Es hieß ursprünglich Whisky Cocktail, da es die klassische Formel von 1806 ausdrückte: Destillat, Zucker, Wasser und Bitter. Ab 1870 führte die Verfügbarkeit neuer Liköre zur Schaffung unzähliger neuer "verbesserter" Whisky-Cocktails, aber auch zu einer Rebellion derer, die nur das alte Rezept wollten. Daher der altmodische Whisky-Cocktail.

Das Milano Torino ist ein umstrittener Cocktail: Niemand weiss genau, wann er entstanden ist, aber eine der populärsten Versionen ist, dass er erfunden wurde, um die Einweihung der Autobahn A4 im Jahr 1932 zu feiern, obwohl es wahrscheinlicher ist, dass er mit dem Aufkommen der grossen italienischen Mixerschule entstanden ist. Zu Beginn des sogenannten "Kurzen Jahrhunderts" gab es nur wenige Liköre in Bars: die berühmtesten waren sicherlich der Wermut von Turin und der Campari von Mailand. Kombiniert man beide, so erhält man das Milano Torino, direkt im Glas zubereitet, mit der Zugabe einer Orangenschale.

Die Kategorie des Sour ist eine der ältesten in der Geschichte der Cocktails, man kann sogar sagen, dass sie den Ausgangspunkt für die Kunst des Mixens darstellt: der erste, der das Rezept kodifiziert hat, war in der Tat der große Jerry Thomas. Sour basiert auf einem sehr einfachen Gleichgewicht: ein süßer Anteil (normalerweise Zuckersirup), ein bitterer Anteil, der durch Limetten- oder Zitronensaft gegeben ist, und natürlich ein Destillat, das der Mischung Charakter verleiht. Die am häufigsten verwendeten Spirituosen bei dieser Art der Zubereitung sind Rum (Daiquiri), Bourbon, Wodka und Gin. Zu den sommerlichen Cocktails schlechthin gehört auch der Wodka Sour, der sich perfekt für diejenigen eignet, die ein leichtes und frisches Getränk suchen.

Dieser Cocktail wurde Anfang der 90er Jahre von Julio Bermejo kreiert und hat seinen Namen von der Familienrestaurant-Bar in San Francisco, die selbst zur "besten Tequila-Bar der Welt" erklärt wurde. Tommys Margarita ist jetzt auf allen Cocktail-Listen der besten Bars der Welt und gleichzeitig ist das kleine Familienrestaurant, in dem dieses fabelhafte Getränk geboren wurde, ein Mekka für Barkeeper und Neugierige geworden, die versuchen möchten, es zu genießen und zu leben 'unvergessliche Erfahrung. Im Vergleich zur klassischen Margarita verbessert es seinen Geschmack, indem es die dreifache Sekunde durch Agavensirup ersetzt, der nicht überraschend aus einer Sukkulentenpflanze in Mexiko gewonnen wird: Agave Tequiliana Weber.